ปลาไข่ชุบแป้งทอด

[Raksngbs]

ส่วนผสม ปลาไข่ชุบแป้งทอด

อัตราส่วนแป้งชุบทอด
[ul]

• แป้งทอดกรอบ 100 กรัม
• น้ำเย็นจัด 190 มิลลิลิตร
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
• ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
• เกล็ดขนมปัง สำหรับคลุกทอด
• ปลาไข่แช่แข็ง 
• น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

[/ul]
อัตราส่วนน้ำจิ้มซีฟู้ด
[ul]

• กระเทียมไทย 30 กรัม
• พริกแดงจินดา 40 กรัม
• พริกขี้หนูสวนสีเขียว 20กรัม
• รากผักชี 4 ราก
• เกลือป่น 10 กรัม
• น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม
• น้ำปลา 50 กรัม
• น้ำมะนาว 150 กรัม
• ผงชูรส 1 ช้อนชา

[/ul]

Tags : swan66