วิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟเลือกใช้

[Ailie662]

วิปปิ้งครีม วัตถุดิบสำคัญในเมนูอาหารหวาน เบเกอรี่และก็เครื่องดื่มที่คู่รักขนมรู้จักกันอย่างดีเยี่ยม เพราะว่านอกเหนือจากวิปปิ้งครีมจะถูกนิยมเอามาแต่งหน้าขนมและก็เครื่องดื่มให้เกิดความสวยงามน่ารับประทานเพิ่มขึ้นเรื่อยๆแล้ว ยังช่วยเพิ่มรสความหวานมันจนกระทั่งใครๆที่ได้ทดลองต่างติดใจจนถึงต้องสั่งเพิ่มเกือบทุกครั้ง ทำให้วิปปิ้งครีมเปลี่ยนเป็นองค์ประกอบสำคัญที่ขาดไม่ได้ในหลายๆรายการอาหาร

สำหรับวันนี้เราจะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับวิปปิ้งครีมให้เพิ่มขึ้นเรื่อยๆกันอีกสักนิด ว่าวิปปิ้งครีมตามที่เป็นจริงแล้วคืออะไร มีส่วนผสมอะไรที่สำคัญ มีกี่ประเภทให้เลือกซื้อ และคนไหนกันแน่ที่กำลังพึงพอใจอยากจะทดลองทำเบเกอรี่แต่ยังไม่มั่นใจว่าควรซื้อวิปปิ้งครีมแบรนด์ไหนดีทางเราก็ได้กระทำการคัดเลือกมาให้คุณได้นำไปประกอบกิจการตัดสินใจกันสูงถึง 10 แบรนด์ตามที่เชฟทำของหวานมือโปรเลือกใช้พร้อมกับเสนอแนะแนวทางตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นฟูน่าอร่อยและก็วิธีเลือกซื้อให้เหมาะกับการใช้แรงงาน เพื่อคุณสามารถนำไปรังสฤษฏ์เมนูต่างๆได้อย่างอร่อยแบบไม่มีพลาดจ้ะ

วิปปิ้งครีม (Whipping Cream)

เป็นผลิตภัณฑ์จากนมวัวที่ผ่านการแยกไขมันเนยออก มีลักษณะเป็นของเหลวสีขาว มีรสชาติจืดชืดและมีความมัน โดยส่วนมากจะมีจำนวนไขมันอยู่ที่ 30-35% สามารถเอามาตีให้ขึ้นฟูได้ ก็เลยนิยมเอามาเป็นวัตถุดิบสำหรับในการทำของหวานรวมทั้งเบเกอรี่

จำพวกของวิปปิ้งครีม

1.วิปปิ้งครีมแท้ (Dairy whipping cream)

เป็นวิปปิ้งครีมที่ผลิตจากนมวัว มีสีเหลืองอ่อนแล้วก็ให้รสหอมปัญญามธรรมชาติ มีจำนวนไขมันอยู่ที่ 30-35% เนื้อครีมมีลักษณะบางเบา ไม่ทนความร้อน จำต้องผ่านการตีในตอนที่วิปปิ้งครีมมีอุณหภูมิเย็นจัด มิเช่นนั้นเนื้อครีมจะละลายค่ะ

2.วิปปิ้งครีมเทียม (Non-dairy whipping cream)

เป็นวิปปิ้งครีมที่สร้างขึ้นจาก น้ำมันพืชเติมไฮโดรเจน น้ำเปล่า น้ำตาลหรือน้ำเชื่อม เนื้อครีมมีสีขาว และมีรสชาติหวาน โดยจะมีปริมาณไขมันอยู่ที่ 28-30% สามารถตีให้ขึ้นฟูได้ง่ายโดยไม่ต้องผ่านการจัดเก็บในอุณหภูมิที่เย็นจัด ถึงจะให้ความหอมไม่พอๆกับวิปปิ้งครีมแท้ แม้กระนั้นก็เป็นที่ชื่นชอบเพราะเหตุว่าสามารถจัดเก็บได้นานและก็แพงถูกค่ะ

3.วิปปิ้งครีมสำเร็จรูป (Canned whipped cream)

เป็นวิปปิ้งครีมที่ผ่านการตีจนขึ้นฟูแล้วนำมาใส่ในกระป๋องอัดแก๊สให้ใช้งานได้สะดวกและก็เร็วทันใจ เนื้อครีมมีความนิ่มฟูบางเบา นิยมนำมาบีบตกแต่งขนมและก็เครื่องดื่มค่ะ

4.วิปปิ้งครีมแบบผง (Whipping powder)

เป็นวิปปิ้งครีมที่ผ่านการกำจัดน้ำออกจนกระทั่งหมดแล้วอัดเป็นผง มีกลิ่นหอมหวนรวมทั้งรสหวานอ่อนๆมีจำนวนไขมันสูงก็เลยตีขึ้นฟูได้ง่าย เมื่อจะใช้งานจำต้องนำมาผสมน้ำหรือนมก่อน มีให้เลือกซื้อทั้งแบบวิปปิ้งครีมแท้และวิปปิ้งครีมเทียมจ้ะ

ความไม่เหมือนระหว่างวิปปิ้งครีมกับวิปครีม

ผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยบางครั้งอาจจะยังสับสนระหว่างวิปปิ้งครีมกับวิปครีมว่ามีความต่างกันอย่างไรใช่ไหมค่ะ โดยวิปปิ้งครีมจะมีลักษณะเป็นของเหลว รสชาติจืดชืด นิยมนำมาเป็นวัตถุดิบในเบเกอรี่ ส่วนวิปครีมคือวิปปิ้งครีมที่ผ่านการตีจนขึ้นฟู ผ่านการแต่งรสแต่งกลิ่น นิยมนำมาตกแต่งเบเกอรี่รวมทั้งเครื่องดื่มค่ะ

เคล็ดลับการตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นฟูใน 5 นาที

1.ตระเตรียมภาชนะไว้ 2 ขนาด โดยภาชนะขนาดใหญ่ให้นำไปใส่น้ำและก็น้ำแข็ง

2.นำวิปปิ้งครีมเทใส่ภาชนะที่เล็กกว่าแล้วค่อยนำไปวางลงบนภาชนะใบแรกที่มีการใส่น้ำและน้ำแข็ง

3.ใช้เครื่องตีกระทั่งวิปปิ้งครีมตั้งยอดในระดับที่คุณปรารถนา โดยวิธีการแบบนี้จะช่วยทำให้ไขมันเนยในครีมแข็งทำให้ตีได้ง่ายดายมากยิ่งขึ้นจ้ะ

วิธีเลือกซื้อวิปปิ้งครีม

1.เลือกจากจำพวกของวิปปิ้งครีมซึ่งมีให้เลือกสูงถึง 4 จำพวกคือวิปปิ้งครีมแท้ วิปปิ้งครีมเทียม วิปปิ้งครีมสำเร็จรูปและก็วิปปิ้งครีมแบบผงซึ่งมีจุดเด่นข้อผิดพลาด วิธีการใช้งานและราคาแตกต่างกันออกไปจ้ะ

2.เลือกจากเมนูของคุณ ว่าขนมจำพวกนี้เหมาะสำหรับการใช้วิปปิ้งครีมแบบไหนเพื่อที่คุณจะได้เลือกใช้ได้อย่างแม่นยำและได้รสชาติของหวานตามต้องการค่ะ

3.เลือกจากแบรนด์และราคา ควรเลือกแบรนด์ที่มีมาตรฐานการันตีคุณภาพแล้วก็ราคาที่เหมาะสมกับงบประมาณของคุณ

10 แบรนด์วิปปิ้งครีม

สารบัญ รีวิวชี้แนะ
Elle&Vire Whipping Cream
Anchor Whipping Cream
Emborg Uht Whipping Cream
Meiji Whipping Cream
Magnolia Whipping Cream
Foremost Fresh Whipping Cream
Rich Whip Topping Base
Shine road Whipping Cream
Westgold Whipping Cream
Millac Whipping Cream

Elle&Vire Whipping Cream

เอาอกเอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำขนมมืออาชีพเลือกใช้ 2021 2
Elle&Vire Whipping Cream วิปปิ้งครีมแท้เกรดพรีเมียมจากประเทศฝรั่งเศสที่ได้รับรางวัล Concours Général Agricole ว่าเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับเบเกอรี่ที่เยี่ยมที่สุดที่เชฟมืออาชีพเลือกใช้ โดยวิปปิ้งครีมแบรนด์นี้สร้างขึ้นจากนม 100% ในปริมาณไขมัน 35.1% ที่ถือว่ากำลังดีสำหรับใช้ทำขนม มีกลิ่นหอมมันเข้มข้นแต่ไม่คาวจนเหลือเกิน เนื้อครีมมีสีขาวเนียนนุ่มน่ารับประทาน ตีง่ายดายมากยิ่งขึ้นตัวไว บางเบาละลายในปาก ให้คุณสามารถใช้วิปปิ้งครีมนี้รังสรรค์เมนูได้นานาประการอีกทั้งขนมเค้ก เบเกอรี่ ขนมหวานและสลัดผลไม้จ้ะ

ราคา 329 บาท

Anchor Whipping Cream

เอาอกเอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำขนมมืออาชีพเลือกใช้ 2021 3
วิปปิ้งครีมแท้นำเข้าจากประเทศเนเธอร์แลนด์ Anchor Whipping Cream ด้วยนมโคที่ผ่านการเลี้ยงในฟาร์มเปิดและก็รับประทานหญ้าเขียวธรรมชาติ ทำให้ได้นมคุณภาพที่ผ่านสิ่งใหม่การผลิตจนได้วิปปิ้งครีมเนื้อละเอียด ตีได้ขึ้นฟู คงจะรูปได้ดี มีปริมาณไขมันเนยไม่น้อยกว่า 35% ช่วยทำให้ของกินของคุณมีรสชาติกลมกล่อมละมุนละไมน่าอร่อยมากเพิ่มขึ้น เหมาะที่จะนำไปทำเบเกอรี่รวมทั้งพายทุกชนิด คนที่กินคีโตก็สามารถกินได้ค่ะ ในส่วนของการใช้แรงงานควรจัดเก็บในอุณหภูมิ 2-4 องศาเซลเซียส ห้ามแช่แข็งหลังเปิดใช้และก็ควรจะใช้ให้หมดภายใน 3 วันเพื่อคงรสชาติเดิมของวิปปิ้งครีมไว้นะคะ

ราคา 94 บาท

Emborg Uht Whipping Cream

เอาอกเอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำของหวานมือโปรเลือกใช้ 2021 4
Emborg Uht Whipping Cream วิปปิ้งครีมแท้ชนชาติเดนมาร์กที่ผ่านกระบวนการผลิตที่นำสมัยจากส่วนผสมที่มีคุณภาพด้วยความชำนาญและก็เอาใจใส่ จนกระทั่งเปลี่ยนเป็นสินค้าสำหรับเบเกอรี่ที่มีคุณภาพตรงตามความอยากของผู้ใช้และก็มีรสชาติหอมอร่อย เข้มข้น เนื้อครีมเนียนนุ่มฟูตีขึ้นยอดได้ง่ายเมื่อจัดเก็บในอุณหภูมิเย็นจัด คงตัวได้ในระดับปานกลาง สามารถนำมาทำอาหารได้ในหลายเมนูไม่ว่าจะเป็นเบเกอรี่หรือเครื่องดื่มก็จะช่วยเติมเต็มมื้อสำคัญของคุณให้พิเศษมากขึ้นเรื่อยๆค่ะ

ราคา 109 บาท

Meiji Whipping Cream

เอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำของหวานมืออาชีพเลือกใช้ 2021 5
วิปปิ้งครีมคุณภาพดีจากบริษัทผู้ผลิตรวมทั้งจำหน่ายนมพาสพบไรส์ชั้น 1 ของประเทศไทย Meiji ด้วยการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพยอดเยี่ยมจากธรรมชาติ สะอาด สด ใหม่ ผ่านขั้นตอนการผลิตด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย จนได้ Meiji Whipping Cream วิปปิ้งครีมแท้ผลิตจากน้ำนมวัว ที่มีรสชาติอร่อยหอมมันนม เนื้อครีมแน่นเข้มข้น สามารถใช้ได้อีกทั้งกับอาหาร เบเกอรี่และก็เครื่องดื่มทุกหมวดหมู่ก็อร่อยเหมาะทุกรายการอาหาร แม้กระนั้นเมื่อไม่ใช้งานควรจะจัดเก็บเอาไว้ในอุณหภูมิต่ำลงยิ่งกว่า 6 องศาเซลเซียสตลอดระยะเวลาเพื่ออาจคุณภาพเดิมของวิปปิ้งครีมไว้นะคะ

ราคา 269 บาท

Magnolia Whipping Cream

เอาอกเอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำของหวานมืออาชีพเลือกใช้ 2021 6
เติมความพิเศษให้เบเกอรี่รวมทั้งเครื่องดื่มของคุณเยอะขึ้นเรื่อยๆด้วย Magnolia Whipping Cream วิปปิ้งครีมแท้จากนมวัว 100% ที่เพียงแค่ได้ยินชื่อแบรนด์ Magnolia ก็สามารถรับประกันความอร่อยและก็คุณภาพไว้ได้แล้วค่ะ โดยวิปปิ้งครีมสูตรนี้ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อแบบพาสเจอร์ไรส์ก็เลยคงคุณภาพความอร่อยไว้ได้อย่างครบถ้วน โดยจะให้ความเข้มข้น หอม มัน ที่ไม่ว่าคุณจะนำไปผสมเป็นวัตถุดิบหลักสำหรับการทำขนมหรือถ้าไม่อย่างนั้นก็อาจจะนำมาตกแต่งหน้าเค้กหรือเครื่องดื่มก็เพิ่มความอร่อยน่ารับประทานได้มากขึ้นในทุกรายการอาหาร และก็ที่สำคัญเมื่อเปิดแล้วควรเก็บในตู้เย็นที่มีอุณหภูมิระหว่าง 0-4 องศาเซลเซียส และควรจะบริโภคให้หมดข้างใน 1 อาทิตย์ด้วยนะคะ

ราคา 189 บาท

Foremost Fresh Whipping Cream

เอาอกเอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำของหวานมืออาชีพเลือกใช้ 2021 7
นอกเหนือจากการที่จะให้ขายนมสดพาสเจอไรส์พร้อมดื่มแล้ว Foremost ก็ยังให้ขายผลิตภัณฑ์จากนมอย่าง Foremost Fresh Whipping Cream เอาอกเอาใจสายหวานที่ชอบทำของหวานด้วยค่ะ แม้ว่าบางครั้งอาจจะหาซื้อยากและไม่ค่อยชินตากันนัก แม้กระนั้นวิปปิ้งครีมจาก Foremost นั้นก็มีคุณภาพดี ผลิตด้วยนมโคสดแท้100% มีรสชาติหอมมัน กลมกล่อมละมุนละไม ตีครีมขึ้นฟูได้ง่าย เหมาะสำหรับสำหรับเพื่อการทำเบเกอรี่ เครื่องดื่มและก็ของกินที่อยากความหอมมันจ้ะ ในส่วนของการจัดเก็บ ควรเก็บในตู้เย็นที่มีอุณหภูมิ 2-5 องศาเซลเซียสและควรบริโภคให้หมดใน 48 ชั่วโมงนะคะ

ราคา 204 บาท

Rich Whip Topping Base

เอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำของหวานมือโปรเลือกใช้ 2021 8
ผู้ใดกันแน่ที่กินเจหรือแพ้นมวัวทางพวกเราขอเสนอแนะ Rich Whip Topping Base วิปปิ้งครีมเทียมที่ปราศจากผลิตภัณฑ์จากนมสำหรับคนที่แพ้นมวัวโดยยิ่งไปกว่านั้น โดยวิปปิ้งครีมสูตรนี้มีเนื้อครีมนุ่มค่อยแต่ว่าเข้มข้น สามารถผสมได้ทั้งยังน้ำ นมและก็น้ำผลไม้ ทั้งยังยังทนต่อกรดผลไม้ได้อย่างดียิ่งจึงไม่แยกตัวหรือเสียสภาพแน่ๆ เพียงแต่เอามาคลายเย็นที่อุณหภูมิ 2-7 องศาเซลเซียสก่อนใช้และนำไปผสมกับน้ำหรือเครื่องดื่มอื่นๆตามที่คุณปรารถนา ตีด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 3-8 นาที กระทั่งตั้งยอดอ่อนก็พร้อมรับประทานแล้วค่ะ โดยสูตรนี้จะมีความคงตัวสูงและก็อยู่ได้เป็นเวลายาวนานกว่าวิปปิ้งครีมจำพวกอื่นๆจึงเหมาะสำหรับการแต่งหน้าเค้กหรืองานจัดเลี้ยงต่างๆทั้งยังเก็บได้นาน 1 ปีเมื่อมิได้เปิดใช้งานค่ะ

ราคา 280 บาท

Shine Road Whipping Cream

เอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำขนมมืออาชีพเลือกใช้ 2021 9
สำหรับมือใหม่ฝึกทำของหวานจำต้องรู้จัก Shine road Whipping Cream กันอยู่แล้วใช่ไหมคะเพราะเหตุว่าด้วยราคาที่ไม่แพง หาซื้อง่าย ทั้งยังเป็นวิปปิ้งครีมที่ได้รับการรีวิวมาว่าดี ตีง่าย เหมาะสำหรับมือใหม่ คนที่เริ่มฝึกหัดทำขนมจึงมักนิยมซื้อไปลองใช้กัน โดยวิปปิ้งครีมสูตรนี้เป็นสูตรครีมเทียมชนิดพร่องไขมันที่ผลิตขึ้นมาจากน้ำมันเม็ดปาล์ม มีเนื้อครีมขาวเนียน หอมกลิ่นวานิลลาน่ารับประทาน ให้ปริมาณข้างหลังการตีได้สูงสุดถึง 4 เท่า ไม่ฝ่อง่ายหรือคืนตัวเร็ว มีรสชาติหวานอร่อยแบบไม่ต้องใส่น้ำตาลเพิ่ม เหมาะสำหรับการนำไปเฉือนหรือตกแต่งหน้าเค้กจ้ะ

ราคา 149 บาท

Westgold Whipping Cream

เอาอกเอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำขนมมือโปรเลือกใช้ 2021 10
Westgold Whipping Cream วิปปิ้งครีมนำเข้าจากประเทศนิวซีแลนด์ที่ผ่านการผลิตด้วยเทคโนโลยีระดับสูงจากนมคุณภาพดีที่มีจำนวนไขมันมากถึง 35.5% จนได้วิปปิ้งครีมแท้รสชาติเข้มข้นที่มีเนื้อเนียนนุ่มเงางาม ขาวงาม หอมกลิ่นนมน่าอร่อย ตีง่ายมากยิ่งขึ้นตัวเร็ว มีความคงตัวสูง ไม่ฝ่อเร็วและไม่แห้งแตกหรือแยกชิ้น สามารถอยู่ทนในลักษณะอากาศร้อนได้ยาวนานโดยไม่ละลายหรือคืนรูป เหมาะสำหรับการขว้างด ตกแต่งหน้าเค้ก หรือเป็นส่วนผสมสำหรับการทำขนมได้หลายประเภทเลยจ้ะ

ราคา 195 บาท

Millac Whipping Cream

เอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำของหวานมืออาชีพเลือกใช้ 2021 11
วิปปิ้งครีมสำหรับเพื่อการตกแต่ง Millac Whipping Cream วิปปิ้งครีมเทียม Semi-Dairy ที่มีส่วนผสมของ Butter Milk ที่มีไขมันทรานส์ในจำนวนน้อยและไม่ทำให้เป็นอันตรายต่อร่างกาย มีเนื้อเนียนขาว ตีง่าย ขึ้นตัวเร็วรวมทั้งอยู่ตัวนานไม่ยุบหรือคืนตัว มีรสชาติอร่อยแบบไม่ต้องเพิ่มนมหรือน้ำตาลเพิ่มเลยจ้า เหมาะกับผสมในกระบอกอัดก๊าซเพื่อทำวิปครีมแต่งหน้าทาปากเครื่องดื่มและก็ของหวานหรือจะใช้สำหรับทำเบเกอรี่และก็อาหารก็ได้จ้ะ ทั้งยังยังหาซื้อง่ายราคาไม่แพง คนใดกันที่อยากเพิ่มความสนุกให้กับรายการอาหารของคุณห้ามพลาดเลยค่ะค่ะ

ราคา 195 บาท

เป็นยังไงบ้างค่ะชื่นชอบสายหวานที่ชอบรับประทานวิปปิ้งครีมกันไหมค่ะ สำหรับผู้ใดกันที่สนใจก็สามารถเลือกแบรนด์ที่ตัวเองพอใจและสั่งซื้อได้ตามช่องทางที่เราแนบมาให้ได้เลยค่ะค่ะ

วิปปิ้งครีม
ขอบคุณข้อมูลจาก https://xn--q3ca2aqa9cplh7jzf.com/%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3/%e0%b8%aa%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b8%ab%e0%b8%a7%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ab%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a1%e0%b8%9e%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%94-%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%9b%e0%b8%9b%e0%b8%b4%e0%b9%89/